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10 gute Gründe, diese Zwiebel- und Knoblauchschalen zu retten

Zwiebel - Rote Zwiebel

Sie haben wahrscheinlich schon vom Wurzel-zu-Stiel-Kochen gehört, bei dem kein Teil des Gemüses verschwendet wird. Die meisten von uns machen das schon seit Jahren, tatsächlich war es zur Zeit deiner Großmutter undenkbar, irgendeinen Teil eines Gemüses wegzuwerfen – alles wurde verwendet.

Hier, um Bauernalmanach Wir teilen Abfall nicht, wollen keine Ideen für Generationen, einschließlich der Vorteile des Sparens Gemüseschalen . Aber was ist mit den Schalen von Zwiebeln und Knoblauch, die wir normalerweise in den Müll werfen? Kann man die wirklich nutzen? Es stellt sich heraus, Sie können!

Warum die Skins speichern?

Zwiebeln und Knoblauch sind möglicherweise die am häufigsten verwendeten Gemüse in allen Küchen der Welt. Aber die meisten von uns werfen ihre Außenhaut und Schalen weg. Diese papierartige Hülle mag wie eine Wegwerfverpackung erscheinen, aber Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass sie tatsächlich nährstoffreich sind und auch im Haushalt verwendet werden können.



Pflanzen sind von Natur aus stationär und produzieren alles, was sie brauchen, um sich selbst zu verteidigen, zu schützen und zu heilen. Daher ist es sinnvoll, dass Pflanzen viele ihrer schützenden Eigenschaften in den äußeren Hüllen konzentrieren, wo die meisten Umweltangriffe stattfinden.

Was sind Rampen zum Essen?

Die äußeren Schalen von Zwiebeln und Knoblauch liefern eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C, E und zahlreiche Antioxidantien. Die Schalen von Zwiebeln sind auch eine reiche Quelle für Flavonoide, insbesondere Quercetin, ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel.

Das Schälen von Knoblauch entfernt die Phenylpropanoid-Antioxidantien, die das Herz schützen und den Alterungsprozess bekämpfen sowie das Immunsystem stärken und den Cholesterinspiegel senken. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie Knoblauchhäute in Gesundheitsprodukten auf dem Markt sehen!

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Wichtiger Hinweis: Um die gesundheitlichen Vorteile von Zwiebeln und Knoblauch zu maximieren, verwenden Sie wann immer möglich Bio, um die Einnahme von Pestiziden zu vermeiden, die auf die äußeren Schichten von konventionell angebautem Gemüse gesprüht werden.

10 Verwendungsmöglichkeiten für Zwiebel- und Knoblauchschalen

Zwiebel und Zwiebelschalen

1. Fügen Sie Suppen und Eintöpfen zusätzliche Nährstoffe hinzu .

Zwiebel- und Knoblauchschalen können verwendet werden, um Suppen, Eintöpfen und bei der Herstellung von Knochenbrühe oder Stock . Die papierartigen Häute danach abseihen.

2. Besseres Rösten

Lassen Sie die Schalen auf Ihrem Knoblauch, wenn Sie ihn rösten. Die Schutzschicht hält Ihren Knoblauch im Inneren weich und fügt gleichzeitig die oben aufgeführten gesunden Nährstoffe hinzu.

3. Nahrhafter Reis

Mischen Sie beim Kochen von Reis einige Zwiebelschalen unter, um zusätzliche Vitamine hinzuzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie ziehen lassen, während der Reis kocht. Entfernen Sie einfach die Häute nach dem Kochen.

4. In Brot mischen

Fügen Sie Ihrem hausgemachten Brotteig einen Teelöffel gemahlene Zwiebelschale (ein Mörser und ein Stößel eignen sich gut zum Mahlen) hinzu, um milden Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

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5. Muskelkrämpfe lindern

Sportverletzung - Verstauchter Knöchel

Kochen Sie Zwiebelschalen für 10-20 Minuten, um einen Aufguss zu machen. Lassen Sie die Haut aus dem Wasser und trinken Sie sie als Tee vor dem Schlafengehen, um Muskelkrämpfe zu lindern.

6. Schlaf einleiten

Bereiten Sie als natürliches Schlafmittel eine Tasse Zwiebelschalentee zu. Gießen Sie einfach kochendes Wasser über mehrere Zwiebelschalen, bedecken Sie sie und lassen Sie sie fünfzehn Minuten einweichen. Den Tee abseihen (oder eine Teekugel verwenden) und genießen.

7. Füge dem Kompost Nährstoffe hinzu

Knoblauch- und Zwiebelschalen sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Komposthaufen Nährstoffe hinzuzufügen.

8. Osterei oder Woll- und Textilfarbe

Wolle - gefärbte Farben

Verwenden Sie rote Zwiebelschalen, um Ostereier zu färben. Sie können auch braune oder rote Häute verwenden, um Stoffe, Fäden oder Wolle zu färben. Hier erfahren Sie, wie es geht !

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9. Haarfärbemittel

Haare - Trägeröl

Zwiebelschalen eignen sich auch hervorragend als Haarfärbemittel und verleihen ihr ein schönes Goldbraun. Einfach die Zwiebelschalen in einen Topf mit Wasser geben und 30-60 Minuten kochen lassen. Über Nacht abkühlen lassen, dann abseihen und über das saubere Haar gießen. 30 Minuten einwirken lassen, dann ausspülen.

10. Lindern Sie juckende Haut

Zwiebel- und Knoblauchschalen haben antimykotische Eigenschaften, die sie wirksam bei der Linderung von juckenden Hautproblemen, einschließlich Fußpilz, machen. Tragen Sie zur Linderung mit Zwiebeln angereichertes Wasser auf Ihre Haut auf.

Sie können sie jetzt nicht verwenden? Friere sie ein! Bewahren Sie die Häute einfach in einer Plastiktüte oder einem gefriersicheren Behälter auf und frieren Sie sie für den späteren Gebrauch ein.