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10 überraschende, abfallfreie Anwendungen für Erdbeeroberteile

Erdbeerspitzen auf einem Schneidebrett

Seit über 200 Jahren, Bauernalmanach hat Verschwendung-nicht-will-nicht-Weisheit geteilt, um den Lesern zu helfen, mit dem zurechtzukommen, was zur Verfügung steht. Dazu gehört auch, nachzudenken, bevor Sie Ratschläge geben, wenn es um alles geht, von Eierschalen bis hin zu Kaffeesatz . Viele Gegenstände, die als Schrott gelten, haben ein zweites oder sogar drittes Leben in sich. Erdbeeren sind keine Ausnahme. Ob Sie es glauben oder nicht, Erdbeeroberteile – der Teil, den Sie schneiden und in den Müll oder Kompost werfen – können auf vielfältige kreative Weise wiederverwendet werden. Während das Knabbern an den grünen Spitzen selbst nicht so appetitlich klingt, werden Sie überrascht sein, wie sie verwendet werden können.

Erdbeeroberteile haben gesundheitliche Vorteile

Erdbeerspitzen auf einem Holzbrett

Erdbeeren als Beere sind ein nahrhafter, gesunder Snack, und es stellt sich heraus, dass sogar ihre Blätter und Stängel einen starken Nährwert haben, der viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Nach Angaben des Medical Centers der University of Maryland Erdbeerblätter sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalzium und enthalten Tannine, die bei der Verdauung, Übelkeit und Magenkrämpfen helfen.

Erdbeeroberteile sind geladen mit Kaffeesäure , eine Verbindung, die Entzündungen lindert, was für Arthritispatienten eine gute Nachricht ist.



10 Dinge, die du mit Erdbeeroberteilen machen kannst

1. Machen Sie einen erfrischenden Wasseraufguss

Erdbeertops infundiertes Wasser mit Beeren und Minze

Das Aufgießen des Wassers mit den belaubten Spitzen von Erdbeeren fügt Geschmack hinzu und hilft, die überschüssigen Stücke zu verbrauchen, die in den Kompostbehälter geleitet werden. Dies funktioniert besonders gut, wenn Sie zu viel von diesem kostbaren Erdbeerfleisch abgeschnitten haben. Um zuzubereiten, legen Sie Ihre gereinigten Erdbeeroberteile in einen Behälter mit Deckel und gießen Sie Wasser darüber. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und schlürfen (Sie können abseihen, wenn Sie möchten). Zehn bis zwanzig Tops sollten ausreichen, aber Sie können mit der Menge herumspielen, je nachdem, wie stark Sie den Geschmack haben möchten. Mit Erdbeeren angereichertes Wasser passt auch gut zu einigen Gurkenschalen oder frische Minze.

2. Machen Sie Erdbeeressig

Flasche Erdbeeressig mit Erdbeeroberteilen

Überall tauchen Essigrezepte mit Fruchtresten auf. Erdbeeressig aus Ihren Erdbeerspitzen ist köstlich auf einen Salat geträufelt, in eine BBQ-Sauce (oder eine beliebige Sauce auf Essigbasis) gemischt oder zu einem Cocktail hinzugefügt. Bedecke deine Erdbeerspitzen mit einem Essig deiner Wahl (Weißwein, Apfelwein, Rotwein oder Balsamico). Zugedeckt etwa eine Woche im Schrank ziehen lassen. Die Mischung abseihen und Ihren mit Erdbeeren angereicherten Essig verwenden, wie auch immer Sie normalerweise Essig verwenden würden. Köstlich!

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3. Werde süß mit Erdbeersirup

Erdbeersirup über Vanilleeis gegossen Erdbeeroberteile

Verwandeln Sie Ihre weggeworfenen Erdbeerspitzen in Schätze, indem Sie köstlichen Erdbeersirup herstellen. Perfekt zum Übergießen von Eis, Pfannkuchen, Waffeln – der Himmel sind keine Grenzen gesetzt. Sie können diesen Sirup auch hinzufügen, um Limonade zu würzen, hausgebraut Kombucha , Eistee oder Smoothies.

Zubereitung: Kombinieren Sie in einer Schüssel die Spitzen von zwei Liter Erdbeeren, 1 Tasse Kristallzucker und einem Esslöffel Zitronensaft. Umrühren, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Inhalt weich wird. Alles glatt rühren, dann durch ein Metallsieb passieren und mit einem Gummispatel an den Seiten des Siebs kratzen, um alle köstlichen Erdbeeren zu erhalten. Dies ergibt etwa 2-3 Tassen Sirup und kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

4. Mischen Sie sie zu einem nahrhaften Smoothie

Smoothie - Saft

Verwenden Sie die ganze Beere, wenn Sie Smoothies machen!

Blattgemüse wird oft in Smoothies geworfen, um einen zusätzlichen Nährstoffschub zu erzielen, aber höre nicht bei Spinat oder Grünkohl auf – gib auch deine übrig gebliebenen Erdbeeroberteile hinein. Sie geben deinem Smoothie einen zusätzlichen Nährstoffschub. Geben Sie einfach die ganze Beere, das Top und alle (oder gespeicherten Tops) direkt in Ihren Mixer. Sie können die Spitzen auch einfrieren, nachdem sie geschält wurden, um sie später für Smoothies aufzubewahren – so können Sie bei Bedarf leicht eine Handvoll greifen.

5. Heben Sie Ihre Stimmung

Cocktail mit Erdbeerspitzen und Rosmarin und Eis in Glasgläsern.

Bringen Sie Ihre Lieblingscocktails in Schwung! Genau wie Wasser können Sie Ihren Lieblingsalkohol auch mit Erdbeeroberteilen aufgießen, um Ihren eigenen Rum, Wodka oder Gin zuzubereiten. Werfen Sie die Spitzen in eine Schüssel mit Deckel oder ein Einmachglas, füllen Sie sie mit einem Likör Ihrer Wahl und lassen Sie die alkoholische Konzentration etwa zwei Tage ruhen. Abseihen und verwenden, um einen neuen Sommercocktail zu mixen.

6. Machen Sie einen heilenden Tee

Tasse Walderdbeerspitzentee

Walderdbeeren und ihre Blätter ergeben einen wunderbaren, heilenden Tee.

Erdbeerblätter werden seit langem als pflanzliches Heilmittel verwendet. Walderdbeeren haben konzentriertere heilende Eigenschaften, aber konventionelle Erdbeeren werden die Arbeit erledigen. Erdbeerblätter können wie andere Blätter und Kräuter verwendet werden, um einen heilenden Tee zuzubereiten, um Durchfall zu behandeln, die Verdauung zu unterstützen, Übelkeit zu bekämpfen und eine Magenverstimmung zu beruhigen. Eine Tasse Erdbeerblättertee enthält genug Tannine, um die Symptome zu lindern.

Das Trocknen der Erdbeeroberteile in einem Ofen oder Dörrgerät ermöglicht es dir, sie bei Bedarf für die spätere Verwendung aufzubewahren. Fügen Sie Ihrer Teetasse drei bis fünf frische oder getrocknete Erdbeeroberteile hinzu. Optional können Sie einen Teelöffel anderer frischer oder getrockneter Kräuter Ihrer Wahl (Minze, Eisenkraut, Rosmarin, Lavendel, Basilikum) hinzufügen. Mit kochendem Wasser übergießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Fügen Sie einen Spritzer Zitrone oder Süßstoff Ihrer Wahl hinzu. Der gekühlte Tee kann auch verwendet werden, um sonnenverbrannte oder entzündete Haut zu beruhigen.

7. Zähne reinigen und aufhellen

Erdbeeren und Backpulver

Ihr Zahnarzt wird Ihnen dieses Geheimnis wahrscheinlich nie verraten, aber Erdbeerblätter sind ein wirksamer Zahn- und Zahnfleischreiniger. Diese Tannine wirken als starkes Adstringens, helfen dabei, Plaque zu bekämpfen und das Zahnfleisch gesund zu halten. Oder tauchen Sie für ein weißeres Lächeln Ihr Erdbeeroberteil in Backpulver und reiben Sie es auf Ihre Zähne. Lassen Sie die Mischung einige Minuten auf Ihren Zähnen, bevor Sie wie gewohnt putzen.

8. Fügen Sie sie zu diesen leckeren Rezepten hinzu

Salat mit Pesto und Erdbeeren

Pesto muss nicht nur Basilikum sein. Pesto kann man aus fast allem machen einschließlich Erdbeeroberteile. Verwenden Sie sie allein oder fügen Sie sie zu anderen Pesto-Gemüsen in dieser kochfreien Sauce hinzu. Erdbeertops kombiniert mit Petersilie, mit einem Hauch Knoblauch oder Rampen ist eine köstliche und gesunde Art, sie zu verwerten. Du kannst dein Erdbeer-Top-Pesto auch mit mehr Öl und Zitronensaft verdünnen und zu einem leckeren Salatdressing verarbeiten. Oder versuchen Sie, Ihrem Salatgrün einige frische Erdbeerblätter hinzuzufügen – die kleinen Blätter bilden einen schönen Kontrast zu größeren Blattsalaten.

9. Machen Sie ein juckreizlinderndes Bad

Erdbeerblätter sind nicht nur nahrhaft für das Innere Ihres Körpers, sondern sie sind auch gut für das Äußere. Diese entzündungshemmende Eigenschaft hilft auch bei Hautentzündungen und hilft, Hautausschläge, Ekzeme und sogar Akne zu lindern. Das Vitamin C und die Antioxidantien in den Tops sind auch für die alternde Haut von Vorteil. Füllen Sie einfach einen Teebeutel oder eine Teekugel mit einigen Erdbeertops und werfen Sie sie mit in die Badewanne. Auch Ihre vierbeinigen Vierbeiner werden ein Erdbeer-Top-Bad lieben, das besonders bei Tieren mit trockener, juckender Haut hilfreich ist.

10. Vieh-Leckereien

Teilen Sie diese leckeren Reste mit Ihren Nutztieren! Erdbeeroberteile sind ein großartiger Snack für Hühner, Ziegen, Enten, Kaninchen, Schweine, Pferde und mehr. Es hilft, Ihre Abfälle zu recyceln und gleichzeitig die Liebe und das Vertrauen Ihrer Herde zu gewinnen.

Gartenarbeit mit Küchenabfällen?

Wir bieten viele Tipps zu Küchenschrott Gartenarbeit , also fragen Sie sich vielleicht, kann ich Erdbeeren aus Erdbeerspitzen nachwachsen lassen? Die kurze Antwort lautet: Nein. Erdbeerpflanzen können sich nicht vermehren. Aber du kannst wachsen diese andere Lieblingsfrucht aus Resten !

Einige Hinweise zur Auswahl von Erdbeeren

Wenn möglich, kaufen oder pflücken Sie Bio-Erdbeeren, um Pestizidrückstände zu vermeiden. Besser noch, warum nicht nach einigen suchen wilde Erdbeeren? Sie können sogar Ihre eigenen mit unserem anbauen Tipps zum Erdbeeranbau . Wenn Bio keine Option ist, solltest du deine Erdbeeren gründlich waschen, einweichen und abspülen.

Bilder von Hühnern, die Erdbeerspitzen genießen, zur Verfügung gestellt von Lisa Steele of Täglich frische Eier.