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13 Gründe, Sonnenblumen noch mehr zu lieben

Indigo Bunting Blue Bird auf Sonnenblumen

Es ist schwer, nicht zu lächeln, wenn Sie den riesigen Kopf einer Sonnenblume sehen, der sich in der Sonne sonnt. Gleichbedeutend mit Sommer, machen ihre hellen Blütenblätter und ihre hohe Statur diese einjährigen Pflanzen schwer zu ignorieren. Es stellt sich heraus, dass Sonnenblumen viel mehr sind als ein hübsches Gesicht. Wir haben 13 interessante Fakten über diese sonnigen Schönheiten gefunden, die Sie vielleicht noch nicht wussten.

1. Sonnenblumen erscheinen im Gedenkviertel des Kansas State

Die offizielle Staatsblume von Kansas ist die wilde einheimische Sonnenblume, weshalb ihr Spitzname The Sunflower State ist. Im Kansas-Gedenkviertel zum zweihundertjährigen Bestehen steht ein amerikanischer Büffel neben den wilden, einheimischen Sonnenblumen, die im ganzen Staat zu finden sind. Das Design symbolisiert vergangene Grenztage, weite Prärien, Leben und eine goldene Zukunft.

2. Sonnenblumen wurden in der Vergangenheit als Medizin verwendet

Sonnenblumen - Sonnenblumenkerne

Überall auf dem Kontinent nutzten die amerikanischen Ureinwohner jeden Teil der Sonnenblume für verschiedene Heilmittel. Die Cochiti schnitten frische Pflanzenstängel und trugen den Saft auf Schnitte und Wunden auf, um die Heilung ohne Infektion zu fördern. Der Cherokee machte einen Aufguss aus Sonnenblumenblättern, um Nierenleiden zu behandeln. Die Dakota verwendeten Blattinfusionen zur Behandlung von Brustschmerzen. Die Zuni verwendeten zur Behandlung von Schlangenbissen einen Umschlag aus den Pflanzenwurzeln.



3. Sonnenblumen wurden verwendet, um die bevorstehende Ernte vorherzusagen

Die Hopi im Südwesten glaubten, dass wenn die Sonnenblumen im Überfluss vorhanden waren, dies ein Zeichen dafür war, dass auch die Ernte reichlich sein würde. Die in der Prärie lebenden Teton Dakota Indianer hatten ein Sprichwort, wenn die Sonnenblumen hoch und in voller Blüte waren, waren die Büffel fett und das Fleisch gut.

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4. Die höchste Sonnenblume steht im Guinness-Buch der Rekorde

Sonnenblumen können bis zu 12 Fuß hoch werden, aber die höchste aufgezeichnete Sonnenblume der Welt erreichte 9 Meter. Sie wurde 2014 von Hans-Peter Schiffer in Karst, Nordrhein-Westfalen, Deutschland angebaut.

5. Sonnenblumen folgen der Sonne

Sonnenblume mit Sonnenlicht im Vintage-Stil

Morgens, wenn die Sonne aufgeht, junge Blütenköpfe zeigen nach Osten . Sie drehen und neigen ihren Kopf den ganzen Tag über zur Sonne und folgen ihr bis zum Sonnenuntergang. Wissenswertes: Während der Samenproduktion bewegen sich schwere, reife Blütenköpfe jedoch weniger wahrscheinlich – der steife, reife Stiel hält sie stationär und zeigt normalerweise nach Osten.

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6. Nicht alle Sonnenblumen sind gelb

Orange Sonnenblume im Feld

Sonnenblumen werden wegen ihrer riesigen, sonnigen gelben Blüten geliebt. Es gibt jedoch wunderschöne tiefrote, gebrannte Orange und violette Sorten. Die Sorte Velvet Queen hat auffällige, samtige mahagonirote 3-4 Blüten mit einem Hauch von Gold. Es gibt auch blasse Sorten wie den Italian White. Sie können Samenpackungen mit mehreren Sorten kaufen, die überall dort, wo Sie sie pflanzen, eine bunte Palette von Blüten hervorbringen.

7. Sein Blütenkopf besteht aus Tausenden von kleinen Blumen

Jede Sonnenblume besteht aus 1.000 bis 2.000 kleinen Blüten. Die Samen entwickeln sich in der Mitte des Blütenkopfes zu sogenannten Scheibenblüten. Sie können sich selbst bestäuben, werden aber oft von Wind, Bienen, Schmetterlingen und anderen Insekten bestäubt. Bienen und Schmetterlinge werden vom mittleren Auge der Sonnenblume angezogen, daher fördert das Wachsen von Sonnenblumen ihre Anwesenheit und hilft diesen nützlichen Bestäubern zu gedeihen.

8. Eine einzelne Sonnenblume kann bis zu 1.000 Samen haben

Vogelhäuschen - Vögel

Die schwarzen Samen werden zur Herstellung von Sonnenblumenöl verwendet, Vogelfutter , ein gesundes Snack-Food oder wachsende Microgreens (siehe Nr. 12). Sie sind reich an Protein, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und dem starken Antioxidans Vitamin E, das zur Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen beiträgt.

9. Sonnenblumenkerne sind ein guter Ersatz für Erdnussbutter

Sonnenblumenbutter - Sonnenblumenkerne

Die Samen werden zu einem köstlichen, cremigen Brotaufstrich gemahlen, der als Sonnenbutter bekannt ist. Es ist eine großartige Alternative für Erdnussallergiker.

10. Sonnenblumen haben zahlreiche berühmte Gemälde inspiriert

Sonnenblumen inspirierten Meistermaler und moderne Künstler gleichermaßen. Der niederländische Künstler Vincent Van Gogh (1853 – 1890) ist berühmt für viele Werke, insbesondere für seine Sonnenblumenserie. Doch Van Goghs waren nicht die einzigen berühmten. Auch Diego Rivera, Claude Monet und Paul Gauguin malten Sonnenblumen. Gauguin (1848 – 1903) bewunderte Van Goghs Sonnenblumenbilder so sehr, dass er in seinem Werk von 1888 ein Porträt von Vincent van Gogh malte, der Sonnenblumen malte. Der Maler der Sonnenblumen .

11. Sonnenblumenkerne gingen ins All

Internationale Raumstation - NASA

Zero-G-Sonnenblume, die im Weltraum angebaut wird. NASA-Foto.

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Der US-Astronaut Don Pettit brachte 2012 viele Samen – darunter Sonnenblumenkerne – zum Wachsen in die Internationale Raumstation.

12. Sonnenblumen-Microgreens sind ein leckeres Superfood

Sonnenblumen-Mikrogrün

Sonnenblumen-Microgreens haben eine schöne knusprige Textur und einen angenehmen nussigen Geschmack. Sunnies sind ein toller Snack, schmecken lecker in Salaten und passen gut gehackt in Obstsalate oder Joghurt. Sie sind nährstoffreich, reich an essentiellen Aminosäuren, Vitamin A, D, E, B-Komplex, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink. Ihr Super-Nährstoffprofil stärkt das Immunsystem und die Verdauung.

13. Mammut-Sonnenblumen haben einen Kopf, der mehr als einen Fuß breit ist

Das stattliche Mammut braucht normalerweise 75-90 Tage, um zu blühen. Sein enormer Kopf erreicht einen Durchmesser von mehr als 1 Fuß!

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Möchten Sie Ihre eigenen Sonnenblumenkerne ernten?

Wenn in Ihrem Garten viele Sonnenblumen wachsen, möchten Sie einige trocknen, um sie später zu genießen. Vogelbeobachter möchten vielleicht mindestens einen Blütenkopf im Garten lassen, damit Wildvögel essen können.

Sonnenblumenkerne sind erntereif, wenn die Blütenblätter abfallen. Der Kopf wird herabhängen und die Rückseite des Blütenkopfes wird gelblich-braun.

Um die Samen zu sammeln und zu trocknen, schneiden Sie den Kopf ab und legen Sie ihn in einen Papiersack, eine Musselintüte oder einen Kissenbezug. Binden Sie die Tasche mit einer Schnur zusammen und hängen Sie sie an einem trockenen Ort mit etwas Luftzirkulation auf (Ihre Garage, Geräteschuppen, Dachboden, Scheunensparren). Nach dem Trocknen die Samen entfernen. Sie können sie roh essen oder rösten. Stellen Sie sicher, dass Sie einige Samen in einer Zedernholzkiste für die Aussaat im nächsten Jahr aufbewahren.