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5 überraschende gesundheitliche Vorteile von Kürbis-Smoothie-Rezept!

Kürbisgewürz Latte - Smoothie

Der Kürbis ist das Gemüse, das den Herbst und den bevorstehenden Winter wahrscheinlich am sinnbildlichsten hat. (Obwohl Kürbisse biologisch gesehen technisch gesehen Früchte sind, gelten sie für kulinarische Zwecke als Gemüse). Das einzige Mal, dass sie normalerweise auf dem Tisch erscheinen, sind die Feiertage in einem hausgemachten Kuchen. Es gibt jedoch mehr als ein paar Gründe, warum Sie das ganze Jahr über Kürbis zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten.

Abgesehen davon, dass er voller Ballaststoffe ist, enthält Kürbis:

  • Vitamine C
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Kalium
  • Carotinoidpigmente wie Alpha-Carotin
  • Beta-Carotin
  • Lutein

5 überraschende gesundheitliche Vorteile von Kürbis

1. Kann beim Abnehmen helfen

Pesto - Europäische Küche

Kürbis ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung verlangsamen und Sie länger satt machen. Mit sieben Gramm Ballaststoffen in einer Tasse (100 Gramm) Kürbiskonserven und nur 30 Kalorien ist es ein Diät-Superstar.



2. Hält Ihre Vision scharf

Kürbiss reichhaltige Versorgung mit Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird, könnte Karotten nur um ihr Geld bringen. Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit der Augen und hilft der Netzhaut, Licht zu absorbieren und zu verarbeiten. Eine Tasse (100 Gramm) Kürbis enthält über 200 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A. Und wenn Sie an Grauem Star leiden, enthält Kürbis auch Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die angeblich helfen, diese zu verhindern. Aus diesem Grund gehört Kürbis auf unsere Liste der 10 Lebensmittel, um Ihre Sehkraft 20/20 zu erhalten!

3. Erhöht die Immunität

Kürbis ist vielleicht nicht das Erste, was einem bei der Suche nach Lebensmitteln in den Sinn kommt helfen, die Immunität zu stärken , aber das Vitamin A, das es liefert, hilft Ihrem Körper, Infektionen und Viren zu bekämpfen. Außerdem ist Kürbis mit Vitamin C beladen – fast 20 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs – was dazu beitragen kann, diese fiese Erkältung schneller loszuwerden.

4. Hauterfrischer

Das Vitamin A im Kürbis kann helfen, deine Haut vor den hautschädigenden UV-Strahlen der Sonne zu schützen, aber Kürbisfruchtfleisch eignet sich auch hervorragend als Gesichtsmaske! Mischen Sie einfach 1/4 Tasse Kürbis aus der Dose (keine Kürbiskuchenfüllung), ein Ei, einen Esslöffel Honig und einen Esslöffel Milch, dann tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf, warten Sie etwa 20 Minuten und waschen Sie es mit warmem Wasser ab.

5. Hilft Ihnen beim Einschlafen

Wenn Sie Schlafstörungen haben, versuchen Sie es vor dem Schlafengehen mit Kürbiskernen. Kürbiskerne, auch genannt Nuggets , sind eine natürliche Quelle von Tryptophan, einer Aminosäure, die den Schlaf fördern kann. Sie sind außerdem reich an Mineralien und reich an Zink und essentiellen Fettsäuren. Gib geröstete Kürbiskerne zu Salaten oder Suppen. Wenn du einer von vielen Menschen bist, die lieben die Samen rösten von ihren Halloween-Kürbislaternen, stellen Sie sicher, dass Sie einige beiseite legen, um sie später zu genießen. Obwohl Kürbiskerne aufgrund des hohen Ölgehalts ziemlich schnell ranzig werden, können sie mehrere Monate aufbewahrt werden, wenn sie richtig eingefroren oder vakuumiert werden.

Kochen mit Kürbis

Es gibt buchstäblich Dutzende von köstlichen und nahrhaften Gerichten, um diesen gesunden Kürbis zu integrieren, einschließlich Kürbisbrot und Muffins, Kürbisrollen, Kürbis-Tacos und Kürbis-Tex-Mex-Chili.

Aber denken Sie daran, dass Sie Ihre Kürbislaterne nicht zum Essen verwenden möchten. Entscheiden Sie sich für Zuckerkürbisse oder Kuchenkürbisse, um die maximalen ernährungsphysiologischen (und geschmacklichen) Vorteile zu erzielen.

Kürbis-Smoothie-Rezept

Kürbisgewürz Latte - Smoothie

Kürbis-Smoothie-Rezept

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Zutaten

(mit freundlicher Genehmigung von Ree Drummond, The Food Network)

  • eins Dosen-Kürbiskuchen-Füllung (unterscheidet sich von Dosenkürbis, da er Gewürze enthält)
  • 3 Tassen Milch
  • ½ Tasse Vanille Joghurt
  • ¼ Teel. Zimt
  • ¼ Tasse Graham Cracker, zerdrückt

Anweisungen

  • Richtungen: Kürbiskuchenfüllung in Muffinförmchen füllen, mit Alufolie abdecken und einfrieren. Wenn Sie bereit sind, Milch und Joghurt in den Mixer zu geben. Fügen Sie vier der gefrorenen Kürbiskuchenfüllungen hinzu (behalten Sie den Rest für eine andere Charge auf). Zimt hinzufügen und glatt rühren. Mit Graham-Cracker-Krümeln bestreuen und servieren.
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