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Gebackener gefüllter Eichelkürbis mit Cranberry-Füllung

Füllung - Mit Quinoa gefüllter Eichelkürbis

Nichts sagt fallen wie Eichelkürbis! Dieses Rezept ist eine wunderbare Beilage für die Feiertage oder einfach eine Möglichkeit, die Fülle Ihres Gartens an jedem Abend der Woche zu zeigen!

Kochzeit: 30 MINUTEN zusätzliche Zeit: 35 MINUTEN Gesamtzeit: 1 STUNDE 5 MINUTEN Füllung - Mit Quinoa gefüllter Eichelkürbis

Gebackener gefüllter Eichelkürbis mit Cranberry-Füllung

Rezept-Pin-Rezept druckenKursBeilage Essenamerikanisch

Zutaten

  • Kochendes Wasser
  • zwei Eichelkürbis
  • zwei große Kochäpfel, geschält, entkernt, gehackt
  • 2 bis 4 Esslöffel getrocknete Cranberries oder Rosinen
  • 3 bis 4 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 4 Esslöffel brauner Zucker

Anweisungen

  • 1. Gießen Sie in eine große Auflaufform oder eine Geleerolle etwa ¼ Zoll kochendes Wasser ein. 2. Kürbis der Länge nach halbieren und Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen. 3. Legen Sie die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform. 30 Minuten bei 375 °F backen. 4. Restliche Zutaten mischen. 5. Die Mitte jeder Kürbishälfte mit Apfelmischung füllen. 6. Mit der Füllung nach oben 30 bis 35 Minuten backen oder bis Äpfel und Kürbis weich sind. 7. Rühren Sie jedes Kürbiszentrum vor dem Servieren leicht um.
Stichwortmit Apfel gefüllter Eichelkürbis Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!