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Einfache kandierte Pekannüsse

Keks - Pekannuss

Kandierte Pekannüsse machen süchtig! Wer kann der knackig-süßen Güte widerstehen? Das Beste daran ist, dass sie einfach zusammenzusetzen sind. Sie sind fabelhaft auf Salaten, als Topping für Eiscreme, serviert mit einem Wurstbrett, als praktischer Snack, und jeder freut sich über das Geschenk von Nüssen an den Feiertagen – einfach in ein Einmachglas füllen, mit einer Schleife binden, hinzufügen ein Geschenkanhänger und schon kann es losgehen!

Keks - Pekannuss

Einfache kandierte Pekannüsse

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Zutaten

  • 4 Tassen ungesalzene Pekannusshälften
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
  • eins Esslöffel Zimt
  • eins Ei Weiß
  • eins Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • eins Teelöffel Wasser

Anweisungen

  • Richtungen: Backofen auf 250 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einer großen Schüssel Zucker, Zimt und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit Vanille und Wasser schaumig schlagen. Fügen Sie die Pekannüsse hinzu und rühren Sie, bis alle Nüsse bedeckt sind. Dann die Zuckermischung dazugeben und vermengen, bis alle Nüsse mit Zucker überzogen sind. Die beschichteten Nüsse in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 55 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. (Beachten Sie, wie wunderbar das Haus riecht!). Rezept weiter unten.
Stichwortkandierte Pekannüsse Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Die Pekannüsse aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne abkühlen lassen. Der Zucker wird hart, wenn die Nüsse abkühlen. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie verpacken und lagern. In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einem Monat haltbar.

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