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Einfaches Rezept für Sommerpfirsiche und Sahnetorte

Tarte - Quiche

Sommer bedeutet saftige frische Pfirsiche, warum also nicht einen Pfirsichkuchen machen? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und verwendet keine obere Kruste für ein offenes Dessert. Es wird ein großer Hit bei Ihrem nächsten Grillabend oder Familientreffen sein!

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Tarte - Quiche

Einfacher Sommer-Pfirsichkuchen

Rezept-Pin-Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch Portionen6 -8

Zutaten 1x2x3x

  • 6 reif Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten
  • eins ungebacken tiefe Teigschale (9 Zoll)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse fette Schlagsahne
  • Mandelblättchen zum Garnieren (optional)

Anweisungen

  • Richtungen: Backofen auf 400 °C vorheizen. Pfirsiche in der Teigschale anrichten. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Zucker, Mehl, Zimt und Salz; Sahne glatt rühren. Über Pfirsiche gießen. Auf einem Backblech 45-50 Minuten backen oder bis die Füllung gerade erstarrt ist (wenn nötig, die Krustenränder mit Alufolie abdecken, um ein Anbrennen zu vermeiden). Nach Belieben mit gehobelten Mandeln belegen. Warm oder kalt mit Eis oder Schlagsahne servieren. Eventuelle Reste kühl stellen. Ergibt 6-8 Portionen.
StichwortSahnetorte Rezepte backen Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!