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Wie man Kohl anbaut

Weibliche Hände, die einen im Garten wachsenden Kohl ernten.

Kohl ist ein vielseitiges Gemüse, das eingefroren, in Dosen verpackt, frisch gegessen oder zu Sauerkraut verarbeitet werden kann. Es gibt auch verschiedene Sorten, also züchten Sie Grünkohl, wenn Sie es traditionell halten möchten, oder probieren Sie Rotkohl, um Ihren Lieblingsgerichten Farbe zu verleihen.

Kohl pflanzen

Anfang : Beginnen Sie die Aussaat im Haus zwischen 4 und 6 Wochen nach dem letzten Frost. Säen Sie die Samen 1/2 Zoll tief und halten Sie sie feucht, bis die Sämlinge auftauchen. Stellen Sie sie dann an ein sonniges Fenster und stellen Sie sie nach und nach an einen geschützten Ort nach draußen, bis sie aushärten. Transplantationen können in den Garten gehen, sobald sie 3 bis 4 Zoll groß sind, und Setzlinge in Reihen von 12 bis 24 Zoll auseinander platzieren.

Wasser : Der Boden sollte feucht, aber nicht zu nass sein – 1 bis 1,5 Zoll Regen pro Woche sind ideal.



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Boden : Der Boden sollte reich und gut durchlässig sein. Wenn der Boden sandig ist, mischen Sie Kompost und organisches Material, um ihn lehmiger zu machen. pH 6,5 bis 6,8

Hell : Volle Sonne.

Düngen : Kohl gedeiht auf Stickstoff, also wählen Sie Düngemittel mit einem hohen Anteil an dieser Zutat.

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Ernte : Kohl kann geerntet werden, wenn die Köpfe einen Durchmesser von 10 bis 10 Zoll haben. Achte darauf, dass die Köpfe an der Basis fest sind und schneide den Kohlkopf mit einem scharfen Messer von der Pflanze ab. Wenn Sie die Pflanzen nach der Ernte im Boden lassen, produzieren Kohlpflanzen möglicherweise zusätzliche kleinere Kohlpflanzen um den Stumpf herum, der vom Hauptkopf übrig geblieben ist, aber diese werden ziemlich klein sein – die Größe eines Baseballs oder weniger.

Anmerkungen : Die Erntezeiten für Kohl können je nach Sorte stark variieren – zwischen 80 und 180 Tagen, wenn mit der Aussaat begonnen wird. Achten Sie darauf, die Wachstumszeit für die von Ihnen ausgewählte Sorte zu überprüfen, damit Sie das Pflanzen genau richtig planen können.

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