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Wie man Auberginen anbaut

Auberginen in einem Gewächshaus anbauen.

Wenn Sie gerne grillen, dann pflanzen Sie dieses Jahr Auberginen! Auberginensteaks sind großartig auf dem Grill – und das ist ein Gemüse, das Sie leicht können in Containern wachsen wenn Sie nicht viel Platz haben.

Auberginen pflanzen

Anfang : Beginnen Sie 6 Wochen vor dem letzten Frostdatum mit Auberginen im Haus. Nehmen Sie sie täglich nach draußen und stellen Sie sie für ein paar Wochen an einen geschützten Ort, um sie abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten umpflanzen. Wenn Sie zum Pflanzen bereit sind, halten Sie sie zwischen 24 und 36 Zoll voneinander entfernt.

Wasser : Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht zu nass – 1 bis 1 1/2 Zoll Regen pro Woche ist ideal.



Boden : Der Boden sollte gut abfließen, und es ist eine gute Idee, viel Kompost unterzumischen, um den Boden weich und nährstoffreich zu halten.

Hell : Volle Sonne.

Düngen : Auberginen sind starke Fresser, also verwenden Sie alle zwei Wochen einen ausgewogenen 10-10-10 Flüssigdünger, um ihre Produktion aufrechtzuerhalten. Dies ist ein Verwandter zu Tomatenpflanzen, wenn Sie also Tomatendünger haben, funktioniert dies auch gut.

Gerüche, die Spinnen abstoßen

Ernte : Bei der Ernte von Auberginen dreht sich alles um das Timing – zu früh, und sie werden nicht vollständig entwickelt, aber wenn Sie zu spät ernten, werden sie bitter. Um zu wissen, wann der richtige Zeitpunkt ist, suchen Sie nach glänzenden Häuten. Wenn die Aubergine glänzt und man sie leicht mit der Fingerspitze drücken kann, ohne eine Delle zu hinterlassen, ist sie fertig. Schneiden Sie es mit einer Gartenschere von der Pflanze ab.

Anmerkungen : Viele Auberginensorten tragen sehr große Früchte, daher ist es am besten, diese Pflanzen abzustecken, damit sie nicht umfallen.

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