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Hybrid vs. Erbstück: Was ist der Unterschied? Häufig gestellte Fragen zu Tomaten

Kirschtomaten - Heirloom Tomato

Heutzutage beschäftigen sich immer mehr Menschen mit dem Gärtnern, insbesondere um ihr eigenes Essen anzubauen. Die beliebtesten Pflanzen zum selbst anbauen, die überall in Gartenbeeten sprießen, sind Tomaten, denn seien wir ehrlich – nichts geht über eine Gartentomate in Ihrem Salat oder auf einem BLT, und sie sind fair einfach zu wachsen . Aber da Gärtner viel mehr Sorten zur Auswahl haben als noch vor einem Jahrzehnt, kann es zu Verwirrung kommen, insbesondere bei den Sorten. Lassen Sie uns also einige Besonderheiten dieser Sommerfavoriten untersuchen.

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Häufige Fragen zu Tomaten

Q : Welche Tomatensorten sollte ich anbauen, wenn ich eine gute Konservensaison haben möchte?

ZU : Bei der Auswahl von Tomatensorten gibt es grundsätzlich zwei Wuchsarten: Bestimmt und Unbestimmt. Wählen bestimmt wenn Sie auf der Suche nach einer einmaligen Massenblüte und -produktion sind. Diese eignen sich hervorragend zum Einmachen, da die Pflanze fast alle gleichzeitig blüht, Früchte trägt und für die Massenproduktion geerntet werden kann. Wenn Sie diese alle zwei Wochen nacheinander pflanzen, erhalten Sie eine großartige Ernte. Unbestimmt Pflanzen produzieren ständig. Je mehr Sie pflücken, desto mehr blühen und produzieren sie. Eine Pflanze wird Sie bis zum ersten Frost pflücken lassen.

Q : Ich habe gehört, dass Erbstücke die bessere Sorte sind. Was macht eine Tomate zu einem Erbstück?

ZU : Heirloom-Tomaten sind offen bestäubt, was bedeutet, dass sie ohne menschliches Zutun von Insekten oder Wind bestäubt werden. Erbstücken fehlt die tiefrote Farbe und die Fähigkeit zur Zuckerverarbeitung, sodass der Reifungsprozess keine Energie verschwendet, um diese rote Farbe zu erzeugen. Sie stammen aus Saatgut, das seit Generationen in einer bestimmten Region weitergegeben wird und von Gärtnern aufgrund einer besonderen Eigenschaft von Hand ausgewählt wird. Die meisten sind nicht so krankheitsresistent wie Hybriden. Normalerweise sind Sorten aus Samen, die älter als 40 bis 50 Jahre sind und durch die Generation dieser Pflanze weitergegeben wurden, ein Erbstück.



Q : Was ist eigentlich eine Hybridtomate?

ZU : Hybriden entstehen, wenn Pflanzenzüchter absichtlich mindestens zwei verschiedene Sorten einer Pflanze kreuzbestäuben, um einen Nachkommen zu produzieren, der die besten Eigenschaften jedes Elternteils enthält, wie z. B. größere Größe oder bessere Krankheitsresistenz. Hybridsamen produzieren nicht dieselbe Sorte, sondern eine der Elternpflanzen. Die meisten Hybridsamen sind steril und keimen nicht. Sie können überprüfen, ob Ihre Hybridtomatensamen lebensfähig sind, indem Sie sie einige Tage in ein feuchtes Papiertuch legen. Einige werden nicht sprießen, andere werden, und was Sie bekommen, kann eine angenehme Überraschung sein. Im Allgemeinen bieten Hybriden eine Kombination dieser günstigen Eigenschaften: Zuverlässigkeit, Pflegeleichtigkeit, frühe Reife, besserer Ertrag, verbesserter Geschmack, spezifische Pflanzengröße und/oder Krankheitsresistenz.

Während Hybridpflanzen normalerweise Früchte mit einem einheitlichen Aussehen liefern (wie Sie es im Supermarkt sehen würden), produzieren Erbstückgemüse eine Ernte, die gemischt werden kann und möglicherweise weniger vorhersehbar ist. Die Fruchtgröße kann stark variieren, sogar an derselben Pflanze.

Hinweis: Es ist wichtig zu beachten, dass Hybrid- und Erbstück-Tomatensorten keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) sind.

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