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Unwiderstehliche Erdnussbutterkekse

Erdnussbutter Keks - Keks

Diesen zähen, dichten Erdnussbutterkeksen kann man nur schwer widerstehen. Nachdem Sie sie einmal gemacht haben, werden sie bald Ihr neuer Favorit! Ein tolles Geschenk für Papa am Vatertag oder um den Erdnussbutter-Keks-Tag (12. Juni) zu feiern!

Unwiderstehliche Erdnussbutterkekse

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Zutaten

  • 3/4 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Verkürzung
  • eins Ei
  • 1/4 Tasse Butter (oder verwende 1 volles Stück Butter für deine gesamt Verkürzung)
  • 1 1/4 Tasse brauner Zucker, fest verpackt
  • eins Esslöffel Vanille
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Teelöffel Backsoda

Anweisungen

  • Ofen auf 375 ° F erhitzen.
  • Kombinieren Sie Erdnussbutter, Backfett, Butter oder Margarine, braunen Zucker und Vanille in einer großen Schüssel.
  • Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
  • Ei und Milch dazugeben und verrühren.
  • In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Trockene Mischung zur nassen Mischung hinzufügen. Mischen, bis gerade gemischt.
  • Rollen Sie den Teig in 1″-2″ Kugeln oder lassen Sie ihn fallen, indem Sie Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech häufen, dann kreuzweise mit einer in Wasser getauchten Gabel flach drücken.
  • 8-10 Minuten backen oder bis sie fest werden und gerade anfangen zu bräunen. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.
StichwortUnwiderstehliche Erdnussbutterkekse, unwiderstehliche Jif-Erdnussbutterkekse Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

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