Machen Sie Ihre eigenen gesunden Eiswürfel!
Ice Pops sind die Quintessenz des Sommers, aber sie sind nicht immer die gesündeste Option, da sie nur aus Zucker, Wasser und künstlichen Aromen und Farbstoffen bestehen. Warum nicht cool bleiben und sie mit gesunden, nahrhaften Zutaten zubereiten?
Wie wurde das Eis am Stiel erfunden?
Das Eis am Stiel wurde 1905 durch einen glücklichen Zufall vom 11-jährigen Frank Epperson erfunden. Nachdem er pulverisiertes Sodaaroma in Wasser eingerührt hatte, ließ der junge Epperson die Mischung über Nacht mit dem Rührstab darin auf der Veranda. Die Temperaturen in San Francisco fielen in dieser Nacht auf ein Rekordtief und fror das Getränk am Stiel ein. Und so entstand der gefrorene Leckerbissen. Jahre später, im Jahr 1922, servierte Epperson seinen einzigartigen Frozen Pop auf einem Feuerwehrball. Sein Erfolg inspirierte ihn dazu, den vereisten Pop auf einem Holzstab am Neptune Beach, einem Vergnügungspark an der Küste von San Francisco Bay, der Öffentlichkeit zu verkaufen. 1924 meldete er sein Epsicle Ice Pop zum Patent an. Eppersons Kinder ermutigten ihn, den Namen in Eis am Stiel zu ändern, und der Rest ist Geschichte.
Ice Pops: Cool, aber nicht so gesund
Während sie köstlich sind und im Grunde genommen kindliche Nostalgie am Stiel sind, sind die meisten Eiswürfel auf dem Markt einfach gefrorenes Zuckerwasser mit künstlichen Aromen und Farbstoffen. Und die gesünderen Versionen können teuer werden. Aber Sie können ganz einfach Ihre eigenen eisigen Leckereien zubereiten und wissen, dass Sie und Ihre Familie sich zu einem Bruchteil der Kosten auf gesunde Weise abkühlen.
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Machen Sie Ihre eigenen gesunden Ice Pops
Die Herstellung von Eiswürfeln kann so einfach sein wie das Einfrieren von Fruchtsaft in Einweg-Pappbechern mit in der Mitte eingesetzten Bastelstäben oder in wiederverwendbaren Formen. Drei-Unzen-Dixie-Becher sind ideal für die Zubereitung vieler Eiswürfel für eine Party oder einen Sommerurlaub. Der gewachste Pappbecher lässt sich leicht von der gefrorenen Leckerei abziehen.
Wiederverwendbare Formen bestehen aus Kunststoff, Silikon oder Edelstahl und sind in verschiedenen Formen erhältlich. Kunststoffformen müssen kurz unter fließendes Wasser gehalten oder einige Minuten bei Raumtemperatur gehalten werden, um das Eis aus der Form zu lösen. Klicken Sie hier, um eine Übersicht über die besten Eiswürfelformen zu erhalten.
Mögen Sie Fruchtstücke in Ihren Eiswürfeln? Füllen Sie den Formhohlraum mit Beeren oder Kiwi-, Mango-, Ananas- oder Pfirsichscheiben. Gießen Sie dann Ihren Lieblingsfruchtsaft in die Form und frieren Sie ihn ein. Traubensaft oder Ananassaft funktioniert gut. Wenn Sie es vorziehen, die Aromen zu kombinieren, verwenden Sie einen Mixer, um köstliche Eisspezialitäten zu kreieren. Die meisten Smoothie- und Shake-Rezepte auf Frucht- oder Milchbasis lassen sich gut in Formen einfrieren. Die Geschmacksmöglichkeiten sind endlos!
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3 erfrischende und gesunde Eispop-Rezepte
Blueberry Watermelon Limeade Ice Pops
Rezept-Pin-Rezept druckenKursNachtisch EssenamerikanischZutaten
- 3 Tassen Wassermelone
- ½ Tasse Heidelbeeren, frisch oder gefroren
- 1/8 Tasse Limettensaft
- ¼ Teelöffel Steviapulver oder 1 Esslöffel roher Honig
Anweisungen
- Richtungen : Zutaten in einen Mixer geben. Bedecken Sie und mischen Sie, bis die Wassermelone glatt ist und die Beeren zu winzigen Flecken reduziert sind. Die Mischung in Formen gießen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest gefroren ist.
Vegane Fudge Pops
Rezept-Pin-Rezept druckenKursNachtisch EssenamerikanischZutaten
- eins Dose (13,5 Unzen) vollfette kokosmilch
- ¼ Tasse Bio-Kakao oder Kakaopulver
- 3 Esslöffel Dattelsirup oder anderes Süßungsmittel deiner Wahl
- ¼ Teelöffel Stevia-Pulver
- zwei Esslöffel gebrühter Kaffee, Raumtemperatur oder gekühlt
- eins Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/8 Teelöffel Meersalz
Anweisungen
- Richtungen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt und cremig mixen. Die Mischung in Eis am Stielformen gießen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest gefroren ist.
Erdbeer-Kiwi-Eis-Pops
Rezept-Pin-Rezept druckenKursNachtisch EssenamerikanischZutaten
- 16 Unzen (1 Pfund) Erdbeeren, frisch oder gefroren
- zwei Kiwi
- zwei Esslöffel Kokosöl extra vergine
- ¼ Teelöffel Stevia-Pulver und 1 Esslöffel Rohhonig oder gewünschtes Süßungsmittel nach Geschmack
Anweisungen
- Richtungen: Die Erdbeerkappen abschneiden und halbieren. Die Kiwi schälen und halbieren. Die vorbereiteten Früchte und die restlichen Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Die Mischung in Formen gießen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest gefroren ist.
Tipp vom Koch: Die Kiwis halbieren, dann mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauskratzen.
Bittersalzbad Mückenstiche
Willst du es vermischen? Fühlen Sie sich frei zu schichten! Etwas von einer Geschmacksrichtung in die Formen geben und einfrieren. Wenn es fest gefroren ist, fügen Sie eine andere Geschmacksrichtung hinzu und frieren Sie es erneut ein. Schichte so viele Geschmacksrichtungen wie du möchtest!
Machen Sie Mocktail-Pops
Frieren Sie einen unserer Cocktailrezepte und verwandeln Sie sie in Eiswürfel für den perfekten Sommergenuss!
Haben Sie ein Lieblingsrezept für gefrorene Leckereien, das Sie gerne teilen möchten? Sag es uns in den Kommentaren unten!
