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Frischen Kürbis einfach zubereiten und einfrieren!

Kürbisbrot - Kürbis

Lassen Sie den frischen Kürbis, der Ihre Veranda schmückt, nicht verschwendet werden.* Mit nur wenig Aufwand erhalten Sie eine großzügige Menge an nahrhaftem frischem Kürbis für alle Ihre Lieblings-Kürbisrezepte. Obwohl Kürbisse zum Schnitzen nicht so aromatisch sind wie Kürbisse, die zum Essen angebaut werden, sind sie dennoch köstlich und können in einer Reihe von Rezepten verwendet werden.

Die folgende Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie frischen Kürbis für Kürbiskuchen, Pfannkuchen, Brot und andere Verwendungen zubereiten.

Geruch, den Spinnen hassen

Um frischen Kürbis zuzubereiten:

  • Einen Kürbis halbieren und dann vierteln.
  • Entfernen Sie die Kerne mit einem großen Löffel oder einer Schaufel und legen Sie sie beiseite (Kürbiskerne sind essbar und nahrhaft. Zum Braten aufbewahren .)
  • Den Kürbis mit der Hautseite nach unten in einen Bräter legen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken und zu bedecken.
  • In einen 300 ° F Ofen geben. Das Backen des Kürbisses dauert ungefähr 1 Stunde, es sei denn, Sie arbeiten mit einem kleinen.
  • Testen Sie die Mitte des Kürbisses mit einem Messer auf Weichheit. Wenn der Kürbis fertig ist, lässt er sich leicht schneiden.
  • Kürbis aus dem Ofen nehmen, wenn er fertig ist, und aufdecken.
  • Bei Berührung leicht abkühlen lassen.
  • Schneiden Sie den fleischigen Teil von der harten Außenschale ab. Hacken Sie den fleischigen Teil in 2 bis 3 Zoll große Stücke.
  • Wenn der Kürbis ausschließlich für Kuchen oder Brot verwendet wird, verarbeiten Sie die Kürbiswürfel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind.
  • Bewahren Sie Kürbis für die zukünftige Verwendung im Gefrierschrank auf. In Vorratsbehältern oder Druckdosen in Pint-Dosengläsern einfrieren.

Frischen Kürbis einfrieren

Sie können Ihre Lieblingskürbiskuchen, Kürbisbrot, Pudding und Pfannkuchen einfach durch das Einfrieren Ihres frischen Kürbisses backen. Hier ist wie:



  • Sobald der frische Kürbis gekocht und in einer Küchenmaschine verarbeitet wurde, messen Sie die Mengen für Ihre Lieblingskürbisrezepte ab, normalerweise 1 bis 2 Tassenportionen.
  • Kürbis in Gefrierbeutel abmessen.
  • Inhalt, Datum und Menge beschriften und bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren.

So tauen Sie gefrorenen Kürbis auf:

Frisch gefrorener Kürbis lässt sich gut auftauen und sollte nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank in nur einer Stunde einsatzbereit sein. Um den Auftauprozess zu beschleunigen:

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  • Reißen Sie den Plastik-Gefrierbeutel auf und legen Sie den Kürbis auf eine Glaskuchenform in die Mikrowelle.
  • 2 bis 3 Minuten auftauen oder bis sie weich sind.
  • Verwenden Sie aufgetauten Kürbis für jedes Rezept, das Kürbis erfordert. Es ist ein großartiger Ersatz für das Konservenprodukt.

*Wir empfehlen, nur ungeschnitzte Kürbisse zu verwenden. Hier sind einige Ideen für Halloween-Kürbisse ohne Schnitzen!