Haupt >> Essen Und Rezepte >> Kürbis-Maisbrot-Rezept

Kürbis-Maisbrot-Rezept

Kürbisbrot - Kürbis-Maisbrot

Dieses fabelhafte Kürbis-Maisbrot-Rezept von Das Kürbis-Kochbuch ist nicht zu süß, aber das Maismehl macht es interessant genug, um schnell zu verschwinden. Es ist einfach zuzubereiten und ach so einfach zu essen. Als Teebrot oder leicht geröstet zum Frühstück servieren.

Kürbis, ein Superfood für alle 12 Monate des Jahres - The Great Big Pumpkin Cookbook: Eine schnelle und einfache Anleitung zur Herstellung von Pfannkuchen, Suppen, Brot, Pasta, Kuchen, Keksen und mehr

Kürbis-Maisbrot

Rezept-Pin-Rezept druckenKursHauptkurs Essenamerikanisch

Zutaten

  • 1 1/3 Tassen

    ungebleichtes Allzweckmehl

  • eins Tasse gemahlenes Maismehl
  • eins Tasse Zucker
  • zwei Teelöffel Backpulver
  • eins Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • zwei Eier
  • eins Tasse ungesüßter Kürbis in Dosen
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse Milch
  • 3/4 Tasse Walnüsse, grob gehackt
  • eins Esslöffel Honig mit zerlassener Butter vermischt.

Anweisungen

  • Richtungen: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F (177 ° C). Eine 9 mal 5 Zoll große Kastenform mit Öl einfetten.
  • Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist.
  • Eier, Kürbis, Butter und Milch in einer kleineren Schüssel verquirlen. Mischen Sie dies schnell in die Mehlmischung, bis es gerade kombiniert ist. Walnüsse vorsichtig unterrühren.
  • Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. 50 bis 60 Minuten backen, oder bis der Laib goldbraun ist und sich leicht vom Pfannenrand gelöst hat und ein in die Mitte des Laibs gesteckter Spieß sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und ggf. mit der Glasur bestreichen. Vor dem Schneiden mit einem Sägemesser vollständig abkühlen lassen.
  • Auszug aus The Pumpkin Cookbook, von Edith Stovel, Fotografie von Clare Barboza, mit freundlicher Genehmigung von Storey Publishing.
StichwortKürbis-Maisbrot gesundes, herzhaftes Kürbis-Maisbrot Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!