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Ziegen in Ihrem Garten aufziehen: Ist das für Sie?

Oberhasliziege - Burenziege

In den letzten Jahren ist der Besitz von Ziegen immer beliebter geworden. Wer hat nicht die entzückenden Videos von Babyziegen im Internet gesehen (siehe unten)? Für viele begann der Trend zur Ziegenhaltung mit Hühner halten . Hinterhofhühner halfen uns, die Freuden der Tierhaltung und des selbst angebauten Essens neu zu entdecken. Darüber hinaus wollen die Menschen sich selbst versorgen und wissen, dass ihre Lebensmittel verantwortungsvoll produziert wurden, ohne eine lange Liste verdächtiger Zutaten.

Egal, ob Sie von Hühnern abzweigen oder autarker werden möchten, Ziegen sind der richtige Weg. Sie bieten alle Vorteile von Fleisch- und Milchvieh, aber zu viel geringeren Kosten und auf viel kleinerem Raum. Ist das Züchten von Ziegen etwas für Sie?

Was die Aufzucht von Ziegen erfordert…

  • Überprüfen Sie die Vorschriften in Ihrer Nähe. Einige Städte und Hausbesitzervereinigungen verbieten die Viehhaltung aufgrund von Schädlings-, Krankheits- oder Lärmbedenken. Wenn es keine Verbote gibt, Ziegen zu züchten, dann brauchen Sie nur ein bisschen eingezäuntes Land. Verwenden Sie entweder einen 6 Fuß hohen Viehgitter oder einen Elektrozaun, damit Ihre Ziegen nicht herausspringen oder durch die Barriere stoßen können. Sie können 2-4 Ziegen auf einem Hektar armer, karger Weide halten und 6-8 Ziegen auf gutem, fruchtbarem Land. Denken Sie daran, dass eine gute Weide nicht unbedingt unkrautfrei bedeutet – Ziegen bevorzugen unkrautiges Futter gegenüber einfachem Gras.
  • Betrachten Sie den Platz. Ziegen bevorzugen Gruppenräume, wenn es um die Unterbringung geht. Ein kleiner Hinterhofstall ist ein idealer Unterschlupf für ein oder zwei Ziegen. Dose sollten jeweils 20 bis 30 Quadratmeter Innenfläche haben, während Böcke etwa 100 Quadratmeter benötigen. Bedecken Sie den Boden im Winter mit Stroh oder Holzspänen, lassen Sie ihn im Sommer jedoch kahl, um Fliegen und anderen Schädlingen vorzubeugen.
  • Futter und Wasser. Sie benötigen eine Auswahl an Futterautomaten für Heu und Getreide sowie Wassertröge, die groß genug sind, um den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu liefern. Die meisten Ziegen fressen ein Pfund Getreide pro Tag und bis zu vier Pfund für große Fleischziegen oder laktierende Milchprodukte. Außerdem fressen sie zwischen vier und fünf Pfund Heu oder Futter pro Tag und sollten Zugang zu einem Mineralstoffblock haben, damit ihnen keine wichtigen Nährstoffe fehlen.
  • Kleiner werden? Wenn Sie nicht viel Platz haben, benötigen Zwergziegen etwa die Hälfte des Innen- und Außenbereichs, den normale Ziegen benötigen. Zwergziegen fressen auch weniger – bis zu zwei Pfund Getreide pro Tag und drei Pfund Heu.
  • Schädlinge, Krankheiten. Sie sollten sich auch mit den Krankheiten und Parasiten vertraut machen, die Ziegen befallen können. Kokzidien, Würmer und Läuse sind Beispiele für solche Parasiten, aber sie sind auch leicht zu bekämpfen. Sie müssen die Hufe durch richtiges Trimmen gesund halten. Bei laktierenden Ziegen ist die richtige Euterhygiene von entscheidender Bedeutung, da sie einer Mastitis, einer Entzündung des Euters, vorbeugt. Wie bei jedem Tier gibt es viel zu lernen, um Ziegen sicher und gesund zu halten.

Käse aus Ziegenmilch



Welche Ziege ist die richtige für Sie?

  • Wenn Sie Ziegen für Milchprodukte züchten: Wenn Sie sich für Milchziegen interessieren, gilt Saanens als Goldstandard. Stillende Saanens produzieren bis zu neun Pfund Milch pro Tag mit 3,3% Milchfett und 2,9% Protein. Trotz des geringeren Milchfett- und Proteinanteils gilt Saanener Milch wegen der darin enthaltenen großen Fettkügelchen, die die Textur des Käses verbessern, immer noch als die beste Milch für die Käseherstellung.
  • Wenn Sie nicht viel Platz haben: Nigerianische Zwergziegen sind ideal für kleinere Räume. Sie sind ungefähr halb so groß wie normale Ziegen und produzieren halb so viel Milch: 3-4 Pfund pro Tag. Ihre Milch hat ungefähr 6% Milchfett und 4,4% Protein.
  • Wenn Sie Ziegen für Fleisch möchten: Die Ziegenfleischindustrie ist stark von Burenziegen abhängig, und das aus gutem Grund. Dies sind die größten und muskulösesten Ziegen, die Sie finden können. Erreicht diese Rasse 225 Pfund Lebendgewicht, und Böcke können bis zu massiven 300 Pfund anwachsen! Burenziegen können auch gemolken werden, aber sie produzieren nicht so viel Milch wie Milchrassen, und mit kleineren Zitzen (manchmal vier statt zwei) sind sie schwieriger zu melken als die meisten anderen Rassen.
  • Wenn Sie Ziegen für Milchprodukte oder Fleisch züchten: Nubier sind eine gute Zwischenrasse. Sie gelten als Milchziegen, sind aber stämmiger als die meisten Milchrassen, sodass sie manchmal als Fleisch- oder Fleisch-und-Milch-Ziegen aufgezogen werden. Sie produzieren durchschnittlich sechs Pfund Milch pro Tag, die mit 4,9% Milchfett und 3,7% Protein als eine der besten gilt. Dose können bis zu 135 Pfund erreichen, während Böcke ungefähr 160 Pfund erreichen. Oder ziehen Sie Zwergziegen in Betracht, wenn Sie Platzbeschränkungen haben. Die Fleischrasse der Wahl. Sie sehen den nigerianischen Zwergziegen sehr ähnlich, produzieren aber nicht so viel Milch. Zwergziegen wiegen im Durchschnitt 75-85 Pfund – eine ideale Größe, wenn Sie nicht viel mehr als 30-50 Pfund Fleisch im Gefrierschrank brauchen oder wollen.