Haupt >> Essen Und Rezepte >> Whoopie Pies – Ein amerikanisches Original!

Whoopie Pies – Ein amerikanisches Original!

Whoopie Pie - Pie

Wenn Sie noch nie einen Whoopie Pie gegessen haben, verpassen Sie es! Whoopie Pies, auch bekannt als Gobs, Bobs, Black and Whites, Big Fat Oreos und manchmal Moon Pies, sind ein süßer Leckerbissen aus feuchten, keksförmigen Kuchen, die um eine cremige Füllung gelegt werden.

Die klassische Whoopie Pie-Geschmackskombination besteht aus Schokoladenkuchen mit einem Zuckerguss mit Vanillegeschmack, aber es gibt viele andere Geschmackskombinationen mit Variationen sowohl der Schale als auch der Füllung. Beliebte Sorten sind Schokoladen-Erdnussbutter, Doppelschokolade, Schokoladensplitter, Kürbis und Lebkuchen.

Wer ist der Erfinder von Whoopie Pies?

Niemand ist sich ganz sicher, woher Whoopie Pies stammen. Mindestens vier Bundesstaaten – Maine, New Hampshire, Massachusetts und Pennsylvania – erheben Anspruch auf den Snack. Manche sagen, Amish-Frauen hätten den Whoopie Pie aus Resten von Kuchenteig und Zuckerguss erfunden. Der Geschichte zufolge stammt der Name von den Amish-Männern, die, wenn sie diese Leckereien in ihren Brotdosen fanden, ausrufen würden: Whoopie!



Die ersten bekannten kommerziell hergestellten Whoopie Pies wurden verkauft von Labadies Bäckerei in Lewiston, Maine – Heimat des Farmers’ Almanac – im Jahr 1925 (manche sagen 1918).

Möglicherweise kommen auch die am weitesten verbreiteten Whoopie Pies aus Maine. Wicked Whoopies, hergestellt von Isamax Snacks mit Sitz in Gardiner, Maine, sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und in ganz Nordamerika zu finden. Diese klebrigen Tropfen der Güte wurden vor einigen Jahren in der Oprah Winfrey-Show als eines von Winfreys Lieblingsdingen gezeigt.

Maine ist auch bekannt dafür, dass der dritte Samstag im Juni offiziell zum Whoopie Pie Day erklärt wurde. Der ganze Tag ist reserviert, um diese süßen Sensationen zu feiern, die auch der offizielle Staatsgenuss sind.

Auch wenn das Geheimnis, woher Whoopie Pies kommen, nie gelöst werden kann, ist eines klar; Sie können ganz einfach Ihre eigenen von Grund auf neu herstellen, in Ihren Geschmackskombinationen, egal wo Sie leben.

Hier sind ein paar einfache Rezepte für den Anfang. Wählen Sie einfach die gewünschten Geschmacksrichtungen für Schale und Füllung aus, bringen Sie zwei gleich große Außenschalen zusammen, löffeln Sie etwas Zuckerguss auf eine Hälfte und zerdrücken Sie die beiden vorsichtig zu einem Sandwich.

Whoopie Pie Rezepte

Muscheln
Klassische Schokolade:

Whoopie Pie - Pie

Klassische Schokolade:

Rezept-Pin-Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch

Zutaten

  • eins Stock Butter
  • eins Tassen Zucker
  • zwei Eier
  • 1/2 Teelöffel Vanille
  • eins Tasse Milch
  • zwei Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz

Anweisungen

  • Richtungen: Ofen auf 350 ° F vorheizen. Mehl, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. In einer anderen großen Schüssel Butter, Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen. Milch langsam dazugeben und gut vermischen. Trockene Zutaten in die cremige Mischung sieben. Lassen Sie den Teig teelöffelweise auf mit Pergament ausgelegte Backbleche im Abstand von etwa 5 cm fallen und backen Sie ihn 10 Minuten lang oder bis er sich federnd anfühlt. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
Stichwortbelgische Schokoladenmuscheln, Guylian Muschelschokolade Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Kürbis:

natürliche Art, Ameisen im Haus zu töten

Kürbis:

Rezept druckenKursBeilage Essenamerikanisch

Zutaten

  • zwei Tassen Allzweckmehl
  • eins Teelöffel Backpulver
  • eins Teelöffel Backsoda
  • eins Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • eins Stock Butter, weich
  • 1 1/4 Tassen Kristallzucker
  • zwei groß Eier, leicht geschlagen
  • eins Tasse Kürbis
  • eins Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

  • Richtungen: Ofen auf 350 ° F vorheizen. Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt, Ingwer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Kürbis- und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren. Mehlmischung einrühren und schlagen, bis sich alles verbunden hat. Lassen Sie den Teig teelöffelweise auf mit Pergament ausgelegte Backbleche im Abstand von etwa 5 cm fallen und backen Sie ihn 10 Minuten lang oder bis er sich federnd anfühlt. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
StichwortKürbis Vorteile, Kürbis Ernährung Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Lebkuchen:

Lebkuchen

Rezept druckenKursFrühstück Essenamerikanisch

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • eins Teelöffel Salz
  • eins Teelöffel Backsoda
  • eins Teelöffel gemahlener Ingwer
  • eins Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel Frisch geriebener Muskatnuss
  • eins Stock ungesalzene Butter, weich
  • 1/2 Tasse verpackt hellbrauner Zucker
  • eins groß Ei
  • 1/2 Tasse Melasse
  • 1/2 Tasse Buttermilch

Anweisungen

  • Richtungen: Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Soda, Ingwer, Zimt, Nelken und Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer die Butter und den braunen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen, bis sie hell und schaumig sind. Fügen Sie das Ei hinzu, schlagen Sie es, um es zu integrieren, und kratzen Sie dann die Seiten der Schüssel ab. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe ein Drittel der trockenen Zutaten hinzufügen, gefolgt von der Melasse, dann ein weiteres Drittel, gefolgt von der Buttermilch und dann den Rest der trockenen Zutaten. Schlagen, bis eingearbeitet. Lassen Sie den Teig teelöffelweise auf mit Pergament ausgelegte Backbleche im Abstand von etwa 5 cm fallen und backen Sie ihn 10 Minuten lang oder bis er sich federnd anfühlt. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
Stichworteinfaches Lebkuchen-, Lebkuchen-Rezept Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Weiß- oder Schokoladenstückchen:

Weiß- oder Schokoladenstückchen

Rezept druckenKursSnack Essenamerikanisch

Zutaten

  • eins Stock ungesalzene Butter, weich
  • eins Teelöffel Salz
  • eins Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Esslöffel Backpulver
  • 3/4 Tassen Zucker
  • zwei groß Eier
  • 2 1/4 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (Optional)

Anweisungen

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. (Für Chocolate Chip Whoopie Pies, fügen Sie 1/2 Tasse Schokoladenchips zu den trockenen Zutaten hinzu). In einer anderen großen Schüssel Butter, Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen. Milch langsam dazugeben und gut vermischen. Trockene Zutaten in die cremige Mischung sieben. Lassen Sie den Teig teelöffelweise auf mit Pergament ausgelegte Backbleche im Abstand von etwa 5 cm fallen und backen Sie ihn 10 Minuten lang oder bis er sich federnd anfühlt. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
StichwortWeiße Schokoladenkekse, Rezepte mit weißen Schokoladensplittern Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Füllungen
Klassische Füllung:

Klassische Füllung:

Rezept druckenKursSalat Essenamerikanisch

Zutaten

  • zwei Esslöffel ungesalzene Butter, weich
  • 1 1/3 Tassen Puderzucker
  • zwei Esslöffel Milch
  • 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

  • Richtungen: In einer Rührschüssel Butter, Kakao und Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit zu Streuseln verrühren. Extrakt, Milch und Kaffee unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann auf hohe Geschwindigkeit umschalten und schaumig schlagen.
Stichworteinfaches Rezept für Schokoladenkekse Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Erdnussbutter-Füllung:

Erdnussbutter-Füllung

Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch

Zutaten

  • 23 Tasse cremige Erdnussbutter
  • eins Stock ungesalzene Butter, weich
  • 3/4 Tasse Puderzucker

Anweisungen

  • Richtungen : Mit einem elektrischen Mixer Erdnussbutter und Butter bei hoher Geschwindigkeit cremig schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit den Zucker einrühren, bis er vermischt ist, dann die Mischung bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie leicht und flaumig ist.
StichwortErdnussbutter-Füllung für Whoopie Pies, Rezept für Erdnussbutter-Füllung Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Schokoladenfüllung:

Schokoladenfüllung

Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch

Zutaten

  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 3 Esslöffel ungesüßter Kakao
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eins Esslöffel Milch
  • zwei Esslöffel heißer Kaffee

Anweisungen

  • Richtungen : In einer Rührschüssel Butter, Kakao und Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit zu Streuseln verrühren. Extrakt, Milch und Kaffee unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann auf hohe Geschwindigkeit umschalten und schaumig schlagen.
StichwortSchokoladenfüllungsideen, Schokoladenfüllungsrezept Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Frischkäsefüllung:

Frischkäsefüllung

Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch

Zutaten

  • 1/2 Tasse Frischkäse
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker

Anweisungen

  • Richtungen: Mit einem Mixer Frischkäse, Butter und Vanilleextrakt bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Schalten Sie auf niedrige Geschwindigkeit um und mischen Sie nach und nach Puderzucker ein, bis sich alles vermischt hat, wechseln Sie dann zu hoher Geschwindigkeit und schlagen Sie, bis es leicht und flaumig ist.
StichwortFrischkäsefüllung für Kekse, Rezept für Frischkäsefüllung Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Minze Füllung:
Zutaten:
2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
1 1/3 Tassen Puderzucker
2 Esslöffel Milch
1/8 Teelöffel Minzextrakt
4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

wo leben frühlingsspinner

Richtungen:
In einer Rührschüssel die Butter und den Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit zu Streuseln verrühren. Minze und Milch unterrühren, bis sich alles vermischt hat, dann auf hohe Geschwindigkeit umschalten und schaumig schlagen.

Gesalzene Karamellfüllung:

Gesalzene Karamellfüllung

Rezept druckenKursSuppe Essenamerikanisch

Zutaten

  • eins Stock ungesalzene Butter, weich
  • 1 3/4 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse Karamell-Sauce
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel Vanille

Anweisungen

  • Richtungen : In einer Rührschüssel die Butter und den Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit zu Streuseln verrühren. Karamell, Salz und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann auf hohe Geschwindigkeit umschalten und schaumig schlagen.
StichwortRezept für gesalzene Karamell-Füllung, Rezept für dicke gesalzene Karamell-Füllung Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Zitronenfüllung:

Zitronenfüllung

Rezept druckenKursNachtisch Essenamerikanisch

Zutaten

  • eins Stock ungesalzene Butter, weich
  • 3/4 Tasse Frischkäse, weich
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
  • 1/3 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale
  • 3/4 Teelöffel Zitronenextrakt

Anweisungen

  • Richtungen: Butter und Frischkäse mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 3 Minuten schaumig schlagen. Fügen Sie den Zucker der Konditoren jeweils 1/2 Tasse hinzu, bis sich alles verbunden hat. Vanilleextrakt, Zitronenschale und Zitronenextrakt hinzufügen und schaumig schlagen.
StichwortZitronenfüllung für Kuchen Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!