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Gewinnende Apfelkuchen-Rezepte

Apfelkuchen - Tarte

Nachdem unsere Leser Apple Pie als All-American Dessert gewählt hatten, haben wir sie gebeten, ihre Lieblingsrezepte für dieses traditionelle Dessert einzureichen. Diese drei wurden von einer Jury zu den Besten gekürt. Probieren Sie sie aus!

Gewinnende Apfelkuchen-Rezepte

Apfelkuchen - Tarte

Gewinnende Apfelkuchen-Rezepte

Rezept-Pin-Rezept druckenKursHauptkurs Essenamerikanisch

Zutaten

Kruste:

  • 2 1/2 Tassen Mehl
  • eins Teel. ebenes Salz
  • 1/2 Pfund. Schmalz
  • 4-6 Esslöffel. kaltes Wasser

Anweisungen

  • Richtungen: Mehl und Salz in eine große Rührschüssel geben. Mit einem Handausstecher oder einer Gabel kleine teelöffelgroße Schmalzstücke in das Mehl schneiden (jeweils ca. 5 Stück). Wenn das gesamte Schmalz zu Mehl verarbeitet ist (sollte ein krümeliges Aussehen haben), fügen Sie 2 Esslöffel kaltes Wasser hinzu, bis sich die Mehlmischung von den Seiten der Schüssel löst. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile, bedecken Sie ihn und kühlen Sie ihn, während Sie die Äpfel zubereiten. Hinweis: Dieses Krustenrezept reicht für zwei 9-Fuß-Apfelkuchen, und der übrig gebliebene Teig kann eingefroren werden.
StichwortApfelkuchen-Rezepte einfaches, klassisches Apfelkuchen-Rezept Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Füllung:
7 Tassen geschnittene Äpfel (ich empfehle Granny Smith oder Jonathan Äpfel)
3/4 Tasse Zucker
1 gerundeter TL. Zimt
1 Teelöffel. Zitronensaft
1 EL. kaltes Wasser
1 Stange Butter
1 gestrichener TL. Mehl

In eine große Schüssel Äpfel, Zucker, Zimt, Zitronensaft und Wasser geben. Gut umrühren. Schneiden Sie kleine Butterstücke in Äpfel, verwenden Sie 2/3 des Stäbchens. Mehl über die Apfelmischung streuen und gut verrühren. Abdeckung und Set
beiseite.



Mit 1/2 der Teigmischung in 2 gleiche Stücke teilen. Ausrollfläche und Teig leicht bemehlen, 1 Kruste für den Boden ausrollen und in eine Kuchenform geben. Apfelmischung hinzufügen. Restliche Butter in kleine Stücke schneiden. Ausrollen
Kruste für die Oberseite des Kuchens. Auf die Äpfel legen. Wenn die obere Kruste abgeschnitten und zusammengedrückt ist, schneiden Sie mehrere Schlitze hinein. Bei 375 ° F etwa 70 Minuten backen ODER bis die Kruste ein helles / mittleres Goldbraun ist.

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Variationen:
– Etwa 5 Minuten bevor der Kuchen aus dem Ofen kommt, die obere Kruste leicht bestreichen
mit zerlassener Butter und mit Zucker bestreuen. Zurück zum Ofen für die letzten 5
Protokoll.
– Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bereiten Sie eine Puderzucker-Tropfglasur-Glasur vor (2/3 Tasse Puderzucker in 1 – 2 Esslöffel Milch). Über den kühlen Apfelkuchen träufeln.


Gewinner des 2. Platzes

Gewinner des 2. Platzes

Rezept druckenKursHauptkurs Essenamerikanisch

Zutaten

  • 3/4 Tasse Zucker
  • 4 Tassen geschälte, in Scheiben geschnittene Äpfel
  • (Jonathan ist eine gute Wahl)
  • eins Teel. Zimt
  • 1/2 Teel. Muskatnuss
  • eins Esslöffel. Maisstärke
  • eins Esslöffel. geriebene Orangenschale
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
  • eins Esslöffel. Butter

Zucker, Äpfel, Gewürze und Maisstärke vermischen. Lassen Sie es sitzen, während Sie die Kruste vorbereiten.

  • Kruste:
  • eins Tasse Crisco oder Schmalz
  • eins Teel. Salz
  • 2 1/2 Tassen Mehl
  • eins Ei
  • 5 Esslöffel. kaltes Wasser
  • eins Esslöffel. Essig

Anweisungen

  • Richtungen: Backfett in Salz und Mehl schneiden. Ei, Wasser und Essig verrühren, bis alles gut vermischt ist. Flüssigkeit zur Mehlmischung geben. 1/2 Teig ausrollen und in die Form geben. Apfelmischung hinzufügen, mit Pekannüssen und Orangenschale bestreuen und mit Butter beträufeln. Fügen Sie die obere Kruste hinzu. Im vorgeheizten Backofen bei 400 °F 15 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 ° F und backen Sie weitere 45 Minuten.
Stichwortpreisgekröntes Apfelkuchen-Rezept Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!

Gewinner des 3. Platzes

Rezept druckenKursHauptkurs Essenamerikanisch

Zutaten

  • Kruste:
  • 2 1/4 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
  • eins Teel. Salz
  • 3/4 Tasse Verkürzung
  • 5 Esslöffel. Wasser
  • Mehl, Salz und Backfett mischen. Langsam Wasser hinzufügen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat. Halbieren und rollen
  • auf einer bemehlten Fläche. Macht zwei Krusten.

Füllung:

  • 5-6 Tassen geschälte, in Scheiben geschnittene säuerliche Äpfel
  • zwei Esslöffel. Mehl
  • eins Tasse Zucker
  • 1/2 Teel. Zimt
  • eins Esslöffel. Zitronensaft

Anweisungen

  • Richtungen: In eine mit Teig ausgelegte Pfanne formen. Punkt mit 2 EL. Butter. Die obere Kruste über die Füllung legen, verschließen, flöten und entlüften. 10 Minuten bei 450°C backen, dann 35 bis 40 Minuten bei 375°C backen.
Stichwortbestes Apfelkuchenrezept von Grund auf neu Dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen wie war es!